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椒龙快锅分享南方人火锅爱吃的配菜来源:http://www.jiaolongkuaiguo.com日期:2020-04-16 11:04

椒龙快锅分享南方人火锅爱吃的配菜

    椒龙快锅分享南方人火锅爱吃的配菜。我国幅员辽阔,南北差异很大。这种差异表现在很多的方面,特别是在饮食上,小编现在就来和大家分享一下南方人吃火锅时爱点的配菜都有哪些吧!

1、鸭肠

鸭肠是鸭的内脏之一,通俗点来说就是鸭的肠子。鸭肠是很多菜肴都会用到的食材。可以做卤味、可以炖、当然还可以烫火锅。味道十分的鲜美,吃起来口感也是香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。

2、毛肚

毛肚形状如手掌般大小,厚薄均匀的鲜毛肚稍加涮烫,就鲜活起来。毛肚吸饱了汤汁后,入口弹性十足,又脆又嫩,每口都是满足啊!吃火锅不点毛肚,那等于没有吃,作为必点菜品之一,也是深受大家欢迎的火锅食材之一。毛肚在烫的时候时间需要把握好,简单的方法就是夹着鲜毛肚下锅后,在锅里轻轻左右摇晃几下,大约8-10秒左右就可以吃了,如果再多烫一会就会变“老”,影响口感。

3、羊肉片

羊肉片也是我们去吃火锅时的必点菜品,很多人在去吃火锅的时候,首 先一个要点的就是羊肉片,羊肉片的味道非常的好,只需要在锅中烫2分钟就熟了,而且营养价值也很高。是人们在吃火锅的时候,必点的一道荤食,几乎每次去都会点。

4、黄喉

相信有很多的朋友都不知道黄喉。黄喉是动物的气管,一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉。入口的感觉十分鲜脆,可以发出响声。脆嫩的感觉让人爱不释口。一种是猪黄喉,一种是牛黄喉。因为黄喉相对于鲜毛肚比较耐煮,所以你可以整盘都倒进锅里煮,一般在3-5分钟就可以了。

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