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长春火锅加盟带您了解北方人爱吃的火锅来源:http://www.jiaolongkuaiguo.com日期:2020-03-24 09:03

长春火锅加盟带您了解北方人爱吃的火锅

    长春火锅加盟带您了解北方人爱吃的火锅。火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。小编现在就和大家分享一下北方人爱吃的火锅都有哪些吧!

北方人在吃火锅时,讲究的就是一个“鲜”字。羊肉在火锅里面滚烫,依旧能够吃到它本身的鲜味,所以涮羊肉的汤底都很清淡,甚至会直接用清水去煮。除此之外,羊蝎子火锅也是北方人的心头好,甚至天天吃都不会觉得腻。羊蝎子,虽然长得像鞋子,却是羊的脊骨,深受北方人的喜爱。

而且羊蝎子火锅的味道,比普通火锅更加浓郁,也更加的适合北方人的胃,可南方的朋友却下不了口。很多人表示,这羊蝎子的膻味实在是太重了,闻了就会让人接受不了,更别说是吃一口了。其实,这是错过了一道人间美味,羊蝎子火锅不仅吃着香还很过瘾。

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。

而且,据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益1气之特1效。”

从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益1气,强身壮体之功效。其次,羊蝎子有“补钙王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

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