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东巴人鱼豆花火锅分享复工预防那些事来源:日期:2020-03-13 15:03

东巴人鱼豆花火锅分享复工预防那些事

东巴人鱼豆花火锅分享复工预防那些事,疫情当前,复工后的用餐就餐是个很大的问题。餐饮复工后该如何做好防疫工作?下面就由东巴人鱼豆花火锅小编为你介绍。

随着疫情渐渐地被控制,很多企业也都复工了,餐饮行业也是如此,但是防疫工作要更严的抓起来。

各个省市等地区也相应地制定了一些餐饮服务单位复工疫情防控操作规范,指导供餐单位做好疫情防控工作,有效减少人员聚集,阻断疫情传播,更好地保障人民群众生命安1全和身体健康。这份操作规范里详细的从人员、环境、加工过程、外卖配送、就餐方式等方面给出了十分细致的指导。具体内容如下:

1、尽量避免堂食,建议采用自取回家或者外卖的形式就餐;就餐前才能摘口罩,禁止面对面就餐;停止接办规模性聚餐的活动,尽量减少就餐人员数量,防止交叉感染。

2、对进店的顾客要求戴口罩,没有口罩不得进入,并配合测量体温,对有发热、咳嗽等呼吸道感染疑似症状的顾客要主动劝离。

3、所有从业人员上岗时必须佩戴口罩、勤洗手消 毒。

4、每天都需对就餐场所、操作场所、设施设备等进行全1面有效的清洗和消1毒;加强防虫、防鼠、防蝇和防尘等设施设备使用,以及空气畅通、卫生间清洁等工作。

5、垃圾处理分类存放,做到日产日清;要建立专门的废弃口罩收集桶,避免交叉感染。

6、严格落实送餐人员健康管理。送餐人员要加强个人卫生和防护,佩戴口罩,勤洗手消1毒;每次送餐前要进行体温测量,并做好记录,对于发热、咳嗽等异常人员不得送餐;加强外地送餐人员的居住史、接触史调查,有疫区归来或途径疫区的,自觉接受隔离观察。配送餐箱每天消1毒不少于3次,送餐车辆消1毒不少于1次;食品盛放容器必须符合食品安1全要求,包装建议使用食安封签,陪送餐箱增加“先消1毒再领取”标识;倡导取餐送餐“无接触”,避免交叉感染。

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